طريقة عمل مافن التوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر (محسن خبز)
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 0.75 معلثة صغيرة ملح
- 0.5 كوب 2 من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- 4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة مذابة
- عنب بري أو التوت
- شراب دافئ أو عسل أبيض للتقديم
خطوات التحضير
-
1
سخنى الفرن الي درجة حرارة 400 , ( لعجينة البان كيك ) في طبق اخلطى المكونات الجافة الطحين والبيكنج بودر والسكر والملح وقلبيهم .
-
5
في كوب قلبي الحليب مع الخل واتركيهم لمدة دقيقة .
-
9
في طبق اخر اخفقي البيض مع الفانيليا ثم اخلطيهم مع الحليب وقلبي جيدا .
-
13
اخلطى المكونات الجافة مع المكونات السائلة .
-
17
سوف تكون بهذا الشكل .
-
21
ثم أضيفي الزبدة السائلة واخفقي .
-
29
ادهنى أكواب المافن بمادة دهنية ثم املئى 2/3 الكوب لا تملئينه للاخر , ثم ضعي حبتين أو ثلاثة من التوت في كل واحدة .
-
33
تخبز لمدة 11 دقيقة أو حتى يصبح سطحها بنى ذهبى ثم تترك جانبا لتبرد .
-
37
أخرجي المافن من القوالب (بامكانك استخدام السكين اذا كانت لا تخرج بسهولة ) .
-
41
تقدم مع شراب العسل الدافئ .