طريقة عمل أكواب سلطة البيض – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكواب سلطة البيض – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 عصير ليمونة كبيرة
 - 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
 - 0.25 ملعقة صغيرة ملح
 - فلفل أسود
 - 0.5 ثمرة أفوكادو (مقطع شرائح)
 - 0.5 كوب عدس (مسلوق)
 - 0.5 كوب كينوا مطبوخة
 - 0.5 كوب 1/2 طماطم كرزية بال (مقطع)
 - 2 كوب جرجير ( أوراق صغيرة )
 - 2 بيضة كبيرة (مسلوق)
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
اخفقي معا كلا من ( عصير الليمون – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود ) ثم اسكبيه فى 2 برطمان زجاجى معقم ومحكم الغلق .
 - 
                                        5
رصى فى البرطمان الزجاجى بالتساوى الطبقات الاتية من كلا من ( الأفوكادو – العدس – الكينوا – الطماطم – الجرجير – البيض ) .
 - 
                                        9
أغلقى البرطمان جيدا واحفظيه فى الثلاجة لمدة تصل الى 2 يوم وعند التناول يهز البرطمان جيدا ثم ضعي السلطة فى طبق وتناوليها .
 - 
                                        13
ملاحظة لذيذة : اذا كنتى من متبعى النظام الغذائى لتقليل الوزن فحافظى عليه داخل المنزل وخارجه أيضا بتحضير هذه الوصفة السريعة والبسيطة واللذيذة وتناوليها سواء فى العمل , الشاطئ , الرحلات أو أى مكان آخر , هذه الوصفة تحتوى على 228 كالورى .