طريقة عمل زهرة بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زهرة بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في وعاء طهي عميق على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي مسحوق الكاري وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي لمدة 6 – 8 دقائق.

  • 5

    أضيفي الزنجبيل والحمص والطماطم المفرومة وقلبي قليلاً.

  • 9

    أضيفي زهيرات القرنبيط والملح والفلفل وورق الغار والماء.

  • 13

    غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 15 – 18 دقيقة أو حتى ينضج القرنبيط.

  • 17

    أضيفي الكزبرة المفرومة والنعناع المفروم وقلبي قليلاً.