زهرة بالكاري
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل زهرة بالكاري خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة صغيرة
مسحوق الكاري الأصفر
-
0.5 كوب
1 شرائح البصل الأبيض
-
1 ملعقة صغيرة
الزنجبيل الطازج
(مبشور)
-
0.5 كوب
1 حمص
(مسلوق)
-
1 رأس
قرنبيط زهيرات
(مقطع)
-
400 جم
طماطم مقشرة
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.125 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مطحون)
-
1 ورقة
غار
-
0.5 كوب
ماء
-
0.5 كوب
كزبرة طازجة
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
أوراق النعناع ال
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في وعاء طهي عميق على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي مسحوق الكاري وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي لمدة 6 – 8 دقائق.
-
5
أضيفي الزنجبيل والحمص والطماطم المفرومة وقلبي قليلاً.
-
9
أضيفي زهيرات القرنبيط والملح والفلفل وورق الغار والماء.
-
13
غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 15 – 18 دقيقة أو حتى ينضج القرنبيط.
-
17
أضيفي الكزبرة المفرومة والنعناع المفروم وقلبي قليلاً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير زهرة بالكاري؟
يستغرق تحضير زهرة بالكاري حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات زهرة بالكاري؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري الأصفر ، 2/1 1 كوب شرائح البصل الأبيض ، 1 ملعقة صغيرة مبشور الزنجبيل الطازج ، 2/1 1 كوب حمص مسلوق ، 1 رأس قرنبيط مقطع زهيرات ، 400 جرام طماطم مقشرة ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 8/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، 1 ورقة غار ، 2/1 كوب ماء ، 2/1 كوب كزبرة طازجة مفرومة ، 2 ملعقة صغيرة أوراق النعناع المفروم.
لكم شخص تكفي وصفة زهرة بالكاري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.