آيس كريم الكرز

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,106 سعرة

بروتين

12.2 جم

دهون

98.1 جم

كربوهيدرات

108.4 جم

سكر

102.8 جم

ألياف

8.0 جم

ملح

0.40 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بتقطيع الكرز وأزيلي النواة التي توجد بداخلها .

2. 5

   اهرسي الكرز حتى يصبح ناعماً، باستخدام الهاند بلندر أو وعاء الخلاط الكهربائي .

3. 9

   افصلي الصفار عن البياض ثم اخفقي صفار البيض حتى يصبح لونه شاحباً .

4. 13

   ضعي صفار البيض المخفوق مع الكريمة والسكر الناعم في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة، اخفقي المكونات حتى يذوب السكر ويبدأ في الغليان .

5. 17

   ارفعي الوعاء عن الحرارة وصبي الخليط في وعاء بارد ثم اتركيه ليبرد تماماً .

6. 25

   ضعي المكونات في آلة تحضير الآيس كريم لمدة 30 دقيقة ( أضيفي حبات الكرز الطازجة حسب الذوق ) .

7. 29

   قدمي الآيس كريم بارداً في الصيف الحار .

أسئلة شائعة عن الوصفة