ايس كريم الكراميل

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

279 سعرة

بروتين

6.0 جم

دهون

26.2 جم

كربوهيدرات

10.4 جم

سكر

10.2 جم

ألياف

1.1 جم

ملح

0.10 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   نضع السكر مع 2 معلقة من الماء فى وعاء على النار ويترك حتى يتحول لونة للون الكراميل.

2. 2

   ثم نضيف باقى الماء ويترك حتى يغلى ثم يرفع من على النار.

3. 3

   يخفق البيض مع الفانيليا حتى يبيض لونة ويتكاثف.

4. 4

   نخلط الكراميل المجهزة من قبل مع البيض المخفوق تدريجيا.

5. 5

   تخفق الكريمة حتى يغلظ قوامها ثم تضاف بسرعة لخليط البيض والكراميل.

6. 6

   يصب الايس كريم فى قالب ونضعة بالفريزر ويترك مدة لا تقل عن 3 ساعات.

7. 7

   نعمل على تقليب الايس كريم مرة كل ساعة ويعاد للفريزر ثانيا.

8. 8

   يقدم فى أكواب التقديم مع صوص الكراميل أو أى صوص مفضل.. بالهنا والشفا

أسئلة شائعة عن الوصفة