طريقة عمل آيس كريم الفراولة للشيف إلهام فتحي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الفراولة للشيف إلهام فتحي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- باكت كريم شانتى
- كوب لبن مثلج
- 0.5 كوب فراوله فريش
- 0.25 كوب سكر بودر
- باكت جيلى فراوله
- كيس فانيليا
خطوات التحضير
-
1
فى طبق عميق ( بوله ) نضع الكريم شانتى على السكر على نصف كوب لبن و الفانيليا و نضربهم بالمضرب الكهربائى لمده 10 دقائق على سرعه عاليه حتى يغلظ و يتكاثف .
-
2
و فى الخلاط نضع كيس الجيلى و نصف كوب حليب و نضربهم جيدا حتى تذوب ذرات الجيلى و تندمج مع اللبن المثلج .
-
3
نضيف خليط اللبن الحليب مع الجيلى على خليط الكريم شانتى المخفوق و بالمضرب الكهربى نضربهم مع اضافه الفراوله الفرش المقطعه أنصاف حتى يختلطوا مع بعضهم .
-
4
و نضع المزيج فى علبه بغطاء محكم فى الفريزر لمدة 3 ساعات على الاقل و يقدم مع صوص فراوله و فراوله فريش .