طريقة عمل آيس كوفي بالكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كوفي بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب اسبرسو بنكهة الفانيليا
1 كوب حليب صلصة الكراميل:
- 1 كوب سكر بني
- 0.5 كوب كريمة خفق
- 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
قليل من الملح للآيس كوفي:
- 0.5 كوب اسبرسو بالفانيليا
- 0.5 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة صلصة كراميل، بالإضافة إلى التزيين
- 45 مكعب 4 – 5 ثلج الاسبرسو بالفانيليا
- كريمة مخفوقة، للتزيين
- سكر القرفة، للتزيين
خطوات التحضير
-
1
امزجي الحليب مع الاسبرسو ووزعي المزيج في قالب مكعبات الثلج، ضعي القالب في الفريزر حتى يتجمد.
-
5
امزجي مقادير صلصة الكراميل في قدر طهي صغير وقلبي على نار هادئة حتى يصبح الصوص ذهبياً وسميكاً.
-
9
لتحضير آيس كوفي: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الاسبرسو والحليب ومكعبات الثلج وصلصة الكراميل، اخفقي المكونات جيداً.
-
13
اغمسي حافة الكوب في صلصة الكراميل ثم صبي الآيس كوفي في كوب التقديم وأضيفي الكريمة المخفوقة على سطح الكوب.
-
17
رشي سكر القرفة على سطح الكريمة وقدميه فوراً.