يخني الفاصولياء بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر كبير الحجم ضعي الزيت. ضعي القدرعلى نار متوسطة.

2. 2

   أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة ٦ إلى ٨ دقائق إلى أن يلين تماما.

3. 3

   أضيفي الثوم، الفلفل، الملح، الكمون والقرفة. قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة البهارات.

4. 4

   أضيفي الدجاج وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.

5. 5

   أضيفي عصير الطماطم، الماء والفاصولياء. دعي اليخني تطهي لمدة ٤٠ دقيقة إلى أن ينضج الدجاج ويتسبك المرق.

6. 6

   في طبق تقديم عميق اسكبي اليخني. أنثري الكزبرة وقدمي مع الارز بالشعيرية.