موس كبدة الدجاج
المقادير
- 1 كيلو كبدة دجاج
- 100 جم زبدة
- 1 بصل
- 0.25 كوب كريمة
- ملح وفلفل
- رشّة جوزة الطيب
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- خبز باجيت
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار توضع الزبدة مع البصل
-
2
تضاف الكبدة وتقلب حتى يتغير لونها
-
3
يضاف ملح وفلفل وزنجبيل بودرة وجوزة الطيب وقرنفل
-
4
تقلب على النار قليلا
-
5
تفرم في كبة كهربائية مع الكريمة وبقية الزبدة
-
6
تقدم باردة