يخني الباميا بالعدس الاصفر
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل يخني الباميا بالعدس الاصفر خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة
-
1 حبة
صغيرة بصل
(مفروم ناعم)
-
1 كوب
عدس اصفر
-
5 كوب
مرق
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
500 جم
بامية صغيرة مقلية
-
2 حبة
متوسطة بطاطس مكعبات صغيرة مقلية
-
3 فص
ثوم
(مهروس)
-
1 ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر عميق ضعي الزبدة والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
-
2
أضيفي العدس. قلبي العدس مع البصل والزبدة لمدة ٢ـ٣ دقيقة. أضيفي المرق، الملح، الفلفل، الكمون ومعجون الطماطم. دعي العدس يطهي على النار لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن ينضج تماما.
-
3
باستعمال مطحنة الطعام اليدوية اطحني العدس إلى أن يصبح لديك مرق ناعم.
-
4
أضيفي الباميا، البطاطس، الثوم والنعناع. دعي الباميا تطهي لمدة ٢٠ دقيقة أو إلى أن تنضج.
-
5
في طبق تقديم عميق اسكبي يخني الباميا وقدمي مع الأرز بالشعيرية.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير يخني الباميا بالعدس الاصفر؟
يستغرق تحضير يخني الباميا بالعدس الاصفر حوالي 70 دقيقة (20 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات يخني الباميا بالعدس الاصفر؟
تحتاج إلى 12 مكونات: ملعقة كبيرة زبدة، حبة صغيرة بصل مفروم ناعم، كوب عدس اصفر، كوب مرق، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل اسود، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة كبيرة معجون الطماطم، جرام بامية صغيرة مقلية، حبة متوسطة بطاطس مكعبات صغيرة مقلية، فص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
لكم شخص تكفي وصفة يخني الباميا بالعدس الاصفر؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.