الرئيسية
الوصفات
يخنة الحمص – مطبخ رمضان 2018

يخنة الحمص – مطبخ رمضان 2018

Name: يخنة الحمص – مطبخ رمضان 2018
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 2 علبة حمص أو 2 كوب من الحمص المسلوق; 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة; ملعقة كبيرة زيت; 1 حبة بصل مفروم; 2 فص ثوم مفروم; 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم; ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة; 1 ملعقة صغيرة كمون; ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار; ½ ملعقة صغيرة كركم; ملح حسب الذوق; ½ عصير ليمونة; كزبرة طازجة مفرومة للتزيين; أرز أبيض للتقديم

منذ 6 أيام 100 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل يخنة الحمص – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

22 كوب 2 علبة حمص أو 2 من الحمص ال (مسلوق)
2 جم حبة بطاطس متوسطة الح صغيرة ومسلوقة (مقطع مكعبات)
ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل (مفروم)
2 فص ثوم (مفروم)
2 حبة طماطم (مقطع مكعبات)
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
0.5 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة كمون
0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
0.5 ملعقة صغيرة كركم
ملح (حسب الذوق)
0.5 عصير ليمونة
كزبرة طازجة للتزيين (مفروم)
أرز أبيض للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
سخنى الزيت فى وعاء غير لاصق ثم ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفي البهارات بعد إذابتها فى ربع كوب من الماء ( الكزبرة – الكمون – الفلفل الأحمر – الكركم ) .
5
أضيفي مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم وتطهى حتى تصبح الطماطم لينة .
9
أضيفي الحمص ومكعبات البطاطس المسلوقة والقليل من الماءوالملح حسب الذوق .
13
يطهى الخليط وهو مغطى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق وفى النهاية أضيفي عصير الليمون .
17
انقلى يخنة الحمص إلى طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء المفرومة ويُقدم مع الأرز الأبيض .
21
ملاحظة لذيذة : يمكن تقديم هذا الطبق فى رمضان كوجبة خفيفة وصحية ومثالية مع الأرز الأبيض أو الخبز أو يمكن تناوله مع سلطة الخضار فقط كما أنه يمكنكِ تقليل أو زيادة كمية البهارات والتوابل حسب الذوق .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير يخنة الحمص – مطبخ رمضان 2018؟

يستغرق تحضير يخنة الحمص – مطبخ رمضان 2018 حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات يخنة الحمص – مطبخ رمضان 2018؟

تحتاج إلى 15 مكونات: 2 علبة حمص أو 2 كوب من الحمص المسلوق، 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة، ملعقة كبيرة زيت، 1 حبة بصل مفروم، 2 فص ثوم مفروم، 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة، 1 ملعقة صغيرة كمون، ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار، ½ ملعقة صغيرة كركم، ملح حسب الذوق، ½ عصير ليمونة، كزبرة طازجة مفرومة للتزيين، أرز أبيض للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة يخنة الحمص – مطبخ رمضان 2018؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.