يخنى الدجاج بالطماطم والكريمة

طريقة عمل يخنى الدجاج بالطماطم والكريمة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخنى الدجاج بالطماطم والكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 فص عدد ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
• 2 عدد بصلة (مفروم)
• 1 كيلو دجاجة كاملة (مقطعة ثمان)
• 1 كوب كريمة لبّاني
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 كوب مرق الدجاج
• 0.5 كيلو مشروم (شرائح)
• 0.5 كوب بقدونس طازج (مفروم)
• 0.5 كيلو طماطم (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  فى طاسة على النار نضع الزيت والزبد ونضيف المشروم ونقلب حتى يصفر لونة ثم ينشل ويوضع جانبا.

• 2

  ثم نضيف لنفس الطاسة قطع الدجاج ونقلب حتى تأخذ لون ذهبى.

• 3

  ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصفر لونهم.

• 4

  ثم نضيف الطماطم والمرق والكريمة.

• 5

  ثم نضيف المشروم والدجاج ونقلب ثم نتبل بالملح والفلفل والملح والزعتر ثم عند الغليان نهدى النار ويترك لمدة نصف ساعة أو لحين النضج يزين بالبقدونس تقدم ساخنة بالهنا والشفا.