إيدام البطاطس والزهرة الهندية
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل إيدام البطاطس والزهرة الهندية خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 حبة
بطاطس مكعبات
(مقشرة ومقطعة)
-
رأس
زهرة زهيرات
(مقطع)
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
2 حبة
طماطم
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
زيت نباتى
-
1 ملعقة صغيرة
بذور الكمون
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
رشّة
من رقائق الفلفل الأحمر ال المجف
(حار)
- 23 حبة 2 : 3 من الفلفل الأخضر ال
-
1 ملعقة صغيرة
جرامامسالا
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة طازجة
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة أو ووك على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى بذور الكمون وتطهى لمدة 30 ثانية ثم أضيفي الفلفل الأخضر الحار المفروم ويطهى لمدة 30 ثانية أخرى .
-
5
أضيفي البصل والطماطم والملح ويطهى الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى يطرى البصل .
-
9
أضيفي مكعبات البطاطا والكركم وتطهى لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر .
-
13
أخيراً أضيفي الزهرة ورقائق الفلفل الاحمر ويطهى الخليط وهو مغطى على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى ينضج الخضار .
-
17
فى النهاية أضيفى الجرامامسالا والكزبرة المفرومة وقلبي .
-
21
زينى طبق آلو جوبى الهندى ( البطاطا مع الزهرة الهندية ) بالكزبرة المفرومة وقدميها ساخن مع الأرز أو الخبز .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير إيدام البطاطس والزهرة الهندية؟
يستغرق تحضير إيدام البطاطس والزهرة الهندية حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات إيدام البطاطس والزهرة الهندية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات ، رأس زهرة مقطع زهيرات ، 1 حبة بصل مفروم ، 2 حبة طماطم مفرومة ، 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى ، 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون ، 1 ملعقة صغيرة كركم ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، رشة من رقائق الفلفل الأحمر الحار المجف ، 2 : 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار ، 1 ملعقة صغيرة جرامامسالا ، 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة إيدام البطاطس والزهرة الهندية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.