طريقة عمل تشيز ستيك ساندويتش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز ستيك ساندويتش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2250 جم 2 شريحة لحم وزن 250
- 1 بصلة كبيرة (مقطع شرائح)
- 1 خبز فرنسى
- رشّة سكر
- 4 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمى
- 1 فص ثوم ( مقطع نصفين بالطول )
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- 100 جم جبن شيدر أو قشوان
خطوات التحضير
-
1
جمدى اللحم قبل استخدامه قليلا ( شبه تجميد ) ليكون أسهل فى التقطيع .
-
5
قطعى اللحم بسكين حاد الى شرائح طولية رفعية مثل الشاورما .
-
9
سخنى الزبدة فى مقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يذبل , تبلى البصل بالملح والفلفل الأسود والقليل من السكر ليساعد البصل على أن يكون مكرمل , ثم أضيفي اللحم وقلبيه على درجة حرارة عالية حتى ينضج .
-
13
افتحى الخبز من المنتصف ليكون مثل الكتاب ثم افركيه من الداخل بفص الثوم وادهنى احدى جانبه بالخردل والجانب الآخر بالجبن الكريمى , ثم احشى الخبز بكمية شرائح اللحم .
-
17
ضعى فوق شرائح اللحم جبن القشوان أو الشيدر الحادة أو نوع الجبن المفضل ثم أغلقى الساندويتش ولفيه بورق الألومنيوم .
-
21
ضعى الخبز فى الفرن الساخن على درجة حرارة 250 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة .
-
25
قدمى الساندويتش ساخن مع البطاطس المحمرة والمياه الغازية والصوص المفضل إليكى واستمتعى به .
-
29
ملاحظة لذيذة : كونى حذرة من البخار عند نزع ورق الألومنيوم الملفوف به الخبز .