تشيز كيك القرع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء معالج الطعام الكهربائي، افرمي كلا من ( البسكويت، الجوز الأمريكي، 1 ملعقة كبيرة سكر ) .

2. 5

   استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً .

3. 13

   افردي البسكويت المفتت في صينية خبز بايركس ( مقياس 13*9 بوصة ) مبطنة بورق القصدير أو ورق الزبدة ومدهونة بملعقة كبيرة زبدة مذابة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 15 دقيقة .

4. 17

   لعمل طبقة تشيز كيك : في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي كلا من ( الجبن الكريمي، السكر، الكريمة، الفانيليا ) ، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة وتمتزج ببعضها بشكل جيد .

5. 21

   ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق .

6. 25

   سوف يصبح بهذا الشكل .

7. 29

   صبي أكثر من نصف خليط الجبن في صينية البسكويت، وافرديها بشكل جيد .

8. 33

   أضيفي اليقطين المهروس المعلب والقرفة وجوز الطيب إلى الكمية المتبقية من خليط الجبن .

9. 37

   امزجي المكونات باستخدام ملعقة من السيليكون .

10. 41

    صبي خليط القرع فوق طبقة الجبن، افردي سطحها ليصبح أملس، ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 40 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد تماماً، ضعي الصينية في الثلاجة حتى تصبح باردة ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة .

11. 45

    زيني سطحها بالكريمة والقرفة وصوص الكراميل، قدميها باردة وبالهنا والشفا .

أسئلة شائعة عن الوصفة