تشيز كيك البراونيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى باعداد البراونيز حسب تعليمات العبوة باستخدام البيض والزيت والماء ثم ضعى خليط البراونيز في صينية مربعة الشكل مدهونة بالزبدة والطحين .

2. 5

   قومى بخفق الجبن مع الزبدة بالمضرب الكهربائى حتى يندمجوا تماما , ثم أضيفي النشا والفانيليا واخفقي حتى يختفى النشا تماما , ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي , أخيرا أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي لمرة أخيرة .

3. 9

   سوف يكون بهذا الشكل .

4. 13

   صبى خليط التشيز كيك على خليط البراونيز بعناية .

5. 17

   اخبزى التشيز كيك في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 f لمدة 45 دقيقة ( لا داعى للقلق عند هز الصينية ستجدى أن الطبقة العلوية مازالت غير متماسكة وتتحرك ولكن عندما تبرد سيكون الأمر على ما يرام ) .

6. 21

   قبل اخراج الصينية من الفرن افتحى باب الفرن واتركى الصينية بالداخل لمدة ساعة أو ساعتين حتى تصل درجة حرارتها الى درجة حرارة الغرفة .

7. 25

   اتركى البراونيز في الثلاجة طوال الليل حتى تبرد ثم قطعيها الى مربعات وقدميها .

8. 29

   يمكن تزينها بصوص الكراميل أو الشيكولاته حسب الرغبة .