طريقة عمل تشيز كيك البراونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك البراونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير البراونيز :-
- 1 علبة من خليط البراونيز الجاهز
- 2 بيضة
- 0.33 ملعقة كبيرة كوب زيت نباتى + 2
- 3 ملعقة كبيرة ماء
مقادير التشيز كيك :-
- 600 جم جبن كريمى
- 0.25 كوب زبدة لينة
- 2 ملعقة كبيرة كورن فلور ( نشا الذرة)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 بيضة
- 2 علبة حليب مكثف محلى
خطوات التحضير
-
1
قومى باعداد البراونيز حسب تعليمات العبوة باستخدام البيض والزيت والماء ثم ضعى خليط البراونيز في صينية مربعة الشكل مدهونة بالزبدة والطحين .
-
5
قومى بخفق الجبن مع الزبدة بالمضرب الكهربائى حتى يندمجوا تماما , ثم أضيفي النشا والفانيليا واخفقي حتى يختفى النشا تماما , ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي , أخيرا أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي لمرة أخيرة .
-
9
سوف يكون بهذا الشكل .
-
13
صبى خليط التشيز كيك على خليط البراونيز بعناية .
-
17
اخبزى التشيز كيك في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 f لمدة 45 دقيقة ( لا داعى للقلق عند هز الصينية ستجدى أن الطبقة العلوية مازالت غير متماسكة وتتحرك ولكن عندما تبرد سيكون الأمر على ما يرام ) .
-
21
قبل اخراج الصينية من الفرن افتحى باب الفرن واتركى الصينية بالداخل لمدة ساعة أو ساعتين حتى تصل درجة حرارتها الى درجة حرارة الغرفة .
-
25
اتركى البراونيز في الثلاجة طوال الليل حتى تبرد ثم قطعيها الى مربعات وقدميها .
-
29
يمكن تزينها بصوص الكراميل أو الشيكولاته حسب الرغبة .