طريقة عمل تشيز كيك بالأوريو والكرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك بالأوريو والكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افصلى حبات الأوريو عن بعضهم البعض وانقلى الكريمة البيضاء إلى طبق آخر ثم ضعى بسكويت الأوريو فى محضر الطعام واطحنيه ناعم .

  • 5

    أضيفي إلى بسكويت الأوريو المطحون كلا من ( الزبدة – السكر – الملح ) وشغلى الجهاز مرة أخرى بحيث يصبح الخليط رطب .

  • 9

    بطنى صينية دائرية سهلة الفتح مقاس 9 بورق الفيلم البلاستيكى بحيث يغطى القاعدة وخارج الحواف ثم ضعى خليط الأوريو واضغطى جيداً باستخدام الجزء الخلفى لملعقة كبيرة بحيث يشكل طبقة تغطى الجزء السفلى للصينية ثم ضعيها فى الثلاجة .

  • 13

    ضعى فى محضر الطعام الجبن المسكربون أو الجبن الكريمى بالاضافة إلى الحشوة البيضاء لبسكويت الأوريو وقلبيهم معاً لمدة 10 ثوانى حتى يصبح الخليط سائل ومن ثم اسكبيه فوق طبقة البسكويت وساوى السطح جيداً .

  • 17

    ضعى التشيز كيك فى الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة على الأقل وفى هذا الوقت ضعى الكرز المعلب مع عصيره ( ماء الكمبوت ) والنشا فى وعاء صغير على نار فوق المتوسطة مع التحريك حتى يغلى العصير ويصبح الصوص لامع .

  • 21

    اتركى صلصة الكرز لتبرد تماماً وقبل تقديم التشيز كيك مباشرة وزعيه على السطح ثم قطعيها وقدميها .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 23 إبريل هو اليوم العالمى لتشيز كيك الكرز ، هذه الوصفة تكفى 6 قطع وتحتوى كلا منهما على 460 كالورى .