طريقة عمل تشيز برجر مع صوص تشيلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز برجر مع صوص تشيلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450675 جم 450 - 675 لحم بقري (مفروم)
- ملح وفلفل
- 6 جبن شيدر أو نو
- خبز كيزر ( خاص للبرجر )
- 3 قرن فلفل أخضر مشوي
- 2 حبة طماطم ( أخضر أو أحمر )
- 0.5 قرن فلفل أخضر (حار)
- 2 فص الثوم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
خطوات التحضير
-
5
ضعي الفلفل فوراً في وعاء وقومي بتغطيته بواسطة كيس بلاستيك، اتركيه لمدة 5 – 10 دقائق .
-
9
أزيلي الجلد وتخلصي من البذور، باستخدام السكين الحاد .
-
13
في مقلاة الطهي، ضعي قليل من زيت الزيتون ثم أضيفي مكعبات الطماطم والثوم والفلفل الحار والكزبرة، قلبي لبضع دقائق .
-
17
في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي كلا من ( الطماطم، الثوم، الفلفل الحار، الكزبرة، زيت الزيتون، الملح والفلفل، الكمون، الفلفل المشوي ) .
-
25
قومي بتشكيل اللحم المفروم إلى أقراص دائرية ورشي فوقها قليل من الملح والفلفل .
-
33
ضعي قرص البرجر في خبز الكيزر ثم ضعي طبقة من تشيلي صوص ( حوالي 1 ملعقة كبيرة ) وغطي الساندوتش بالقطعة الأخرى .