طريقة عمل طريقه عمل المخ المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقه عمل المخ المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتم تنظيف المخ جيدا .

  • 2

    ثم يوضع فى مصفاة و اسفلها صنية بها ماء و بهارات .

  • 3

    و يضاف الملح الي المخ والفلفل وكمون .

  • 4

    و يغطى المخ حتى ينضج لمده 30 دقيقه على نار متوسطة الحراره .

  • 5

    ثم يرفع المخ من المصفاة و يقطع الي شرائح سمكها واحد سم .

  • 6

    و يوضع فى البيض ثم البقسماط .

  • 7

    ثم يقلى المخ فى الزيت حتى يميل لونه الي اللون الذهبى .

  • 8

    و يقدم المخ المقلي بالبيض و البقسماط مع البطاطس المحمره .

هذه هي الطريقة التي تصنع بها دماغًا مقليًا. أولاً، تحتاج إلى الحصول على عقل. يمكنك الحصول على واحدة من بقرة أو خنزير أو إنسان. ثانيًا، عليك أن تقلى الدماغ. يمكنك القيام بذلك في مقلاة مع بعض الزيت. ثالثًا، عليك أن تأكل الدماغ المقلي. يمكنك فعل ذلك ببعض الملح والفلفل.