طريقه عمل المخ المقلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتم تنظيف المخ جيدا .

2. 2

   ثم يوضع فى مصفاة و اسفلها صنية بها ماء و بهارات .

3. 3

   و يضاف الملح الي المخ والفلفل وكمون .

4. 4

   و يغطى المخ حتى ينضج لمده 30 دقيقه على نار متوسطة الحراره .

5. 5

   ثم يرفع المخ من المصفاة و يقطع الي شرائح سمكها واحد سم .

6. 6

   و يوضع فى البيض ثم البقسماط .

7. 7

   ثم يقلى المخ فى الزيت حتى يميل لونه الي اللون الذهبى .

8. 8

   و يقدم المخ المقلي بالبيض و البقسماط مع البطاطس المحمره .

أسئلة شائعة عن الوصفة