الرئيسية
الوصفات
طريقة تحضير مخلل الهلابينو

طريقة تحضير مخلل الهلابينو

Name: طريقة تحضير مخلل الهلابينو
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 1 كيلو فلفل هالبينو; 5 فص ثوم; 2 حبة ليمون مقطعة قطع كبيرة; 1 ملعقة صغيرة سكر; 1 ملعقة صغيرة ملح خشن; 1 كأس خل; ماء

منذ يوم 144 زيارات

وقت التحضير

25 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

مخلل الهالبينو هو من المقبلات اللذيذة التي تضيف إلى معظم الأطعمة التي تقدم إلى جانبها نكهة رائعة تتميز بطعمها الحار والمميز وتفتح الشهية وتقدم في المطبخ العربي أكثر من المطبخ الغربي ولكن هذا المخلل أصبح مشهوراً وله عبوات جاهزة إلا أن ذلك المحضر في البيت أشهى وأنظف وها هي الطريقة بكل سهولة .

المقادير

1 كيلو فلفل هالبينو
5 فص ثوم
2 حبة ليمون قطع كبيرة (مقطع)
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح خشن
1 كأس خل
ماء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نغسل حبات فلفل الهالبينو ونقطعها دوائر صغيرة ومتساوية قدر الإمكان .
2
في وعاء زجاجي مناسب لحفظ المخللات نضع طبقة من فلفل الهالبينو ثم طبقة من فصوص الثوم وقطع الليمون بالترتيب حتى انتهاء الكمية .
3
نضيف السكر والملح والخل .
4
نغمر المكونات داخل الوعاء الزجاجي بماء دافئ ونضغط غطاءه جيداً .
5
بعد 7 أيام وعندما يكتسب الفلفل اللون المطلوب ويتشرب نكهة الملح والسكر والخل والليمون يصبح جاهزاً للتقديم .