طريقة تحضير مهلبية التوفي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بوضع السكر في قدر من الستانلس ستيل وضعيه على النار و قومي بتقليب السكر على النار حتى يصبح كراميل ذهبي اللون  .

2. 2

   أضيفي الكريمة و 2 كوب من الحليب إلى السكر و قلبي الخليط جيداً حتى يتجانس و حتى يغلي الحليب ثم إرفعيه من على النار  .

3. 3

   قومي بإضافة النشا و كوب الحليب المتبقية إلى الخليط و إستمري بالتقليب بمضرب يدوي حتى يتجانس الخليط جيداً و يصبح ذو قوام سميك  .

4. 4

   قومي بوضع المهلبية في أطباق التقديم و ضعيها بالبراد حتى تقديمها باردة .