طريقة عمل طريقة تحضير فتوش الباذنجان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طريقة تحضير فتوش الباذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?نقطع الباذنجان الى مكعبات متوسطة الحجم، ونرش عليهم قليل من الملح وتنركهم تقريبا 15 دقيقة، نصفي الماء الذي خرج منه ونقليه في الزيت، تضع الباذنجان على فوطة حتى نتخلص من الزيت.

  • 2

    نضع الخضار في وعاء للخلط.

  • 3

    نخلط الثوم مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، ودبس الرمان، مع الشطة في خلاط كهربائي للحصول على خليط متجانس.

  • 4

    نتبل الخضار مع نصف كمية الصلصلة، ونتبل الباذنجان المقلي مع الصلصة المتبقية.

  • 5

    نصب الخضار في صحن عميق، ونضع الباذنجان، والخبز، والجبنة الحلوم، على الوجه.

  • 6

    ?ونرش قليل من السماق على الوجه .