طريقة للقهوة التركى

خطوات التحضير

1. 1

   هنجيب كنكة وهنضيف الماء اللى لازم يكون بارد وده من أهم أسرار القهوة التركى اللذيذة.

2. 2

   هنضيف البن وسكر لو عايزيين على الريحة ربع معلقة صغيرة سكر مظبوط معلقة صغيرة سكر زيادة معلقة ونصف سكر

3. 3

   هنقلب كويس جدا لحد ما البن يدوب فى الماء.

4. 4

   هنحط الكنكة على نار واطية جدا لحد ما تبدأ القهوة فى الفوران..

5. 5

   هنرفع الكنكة من على النار ونستنى على القهوة تهبط تانى وبعدين نرجعها على النار لحد ما تعلى لتانى مرة وبكدة تبقى القهوة تمام.

6. 6

   هنصبها فى الفنجان وبالهنا والشفا.