طريقة عمل زنود الست بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زنود الست سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- جلاش
- شربات
- فستق
- 3 كوب لبن
- كوب كريمة سكر
- فانيليا
- 4 ملعقة نشا
- زيت
- 2 كوب سكر
- كوب ماء
- عصير ليمون
- فانيليا
خطوات التحضير
-
1
يرفع مقادير الشربات علي النار وتترك تغلى بدون تقليب لمدة 8 دقائق وترفع وتترك تبرد ويتم عمل القشطة
-
2
نذيب النشا في مقدار من اللبن ويرفع باقي اللبن على النار ويحلى وقبل الغليان نضيف النشا المخلوط باللبن
-
3
يقلب المقدار حتى يغلظ ثم نضيف الكريمة والفانيليا مع التقليب يرفع من على النار ويترك ليبرد
-
4
يقطع الجلاش بالطول إلى ثلاث مستطيلات ثم يوضع جزء من القشطة في الورقة وتلف كالإصبع
-
5
تحمر في الزيت الغزير وتشقى بالشربات فور خروجه
