طريقة عمل زنود الست

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يرفع مقادير الشربات علي النار وتترك تغلى بدون تقليب لمدة 8 دقائق وترفع وتترك تبرد ويتم عمل القشطة

2. 2

   نذيب النشا في مقدار من اللبن ويرفع باقي اللبن على النار ويحلى وقبل الغليان نضيف النشا المخلوط باللبن

3. 3

   يقلب المقدار حتى يغلظ ثم نضيف الكريمة والفانيليا مع التقليب يرفع من على النار ويترك ليبرد

4. 4

   يقطع الجلاش بالطول إلى ثلاث مستطيلات ثم يوضع جزء من القشطة في الورقة وتلف كالإصبع

5. 5

   تحمر في الزيت الغزير وتشقى بالشربات فور خروجه