طريقة عمل آيس كريم الحلاوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع اللبن على النار مع الحلاوة ويترك حتى تذوب الحلاوة

2. 2

   يخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا ثم تضاف النشا ويقلب

3. 3

   تضاف نصف كمية اللبن الساخن الى خليط صفار البيض ويقلب ثم يعاد على النار

4. 4

   يقلب الخليط حتى يصل الى 85 درجة ويترك حتى يبرد ثم تضاف الكريمة المخفوقة بالتدريج ويقلب

5. 5

   يوضع في الفريزر ويقلب كل فترة ويقدم