طريقة عمل آيس كريم بالقرفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في اناء على نار متوسطة ضعي السكر و كوب واحد كريمة و قلبي حتى يصبح الخليط سميك القوام.

2. 2

   ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي نصف خليط السكر و الكريمة على البيض.

3. 3

   اخفقي البيض و الكيرمة بسرعة حتى لا يكون البيض فقاعات.

4. 4

   ضعي خليط البيض و الكريمة في المقلاة ثم اضيفي الكمية المتبقية من الكريمة و قلبي جيدا.

5. 5

   استمري في تقليب الخليط على النار حتى يصبح سميك القوام.

6. 6

   ارفعي الإناء من على النار ثم اضيفي الفانيليا و القرفة و قلبي و اتركيها جانبا لتبرد.

7. 7

   صبي الخليط في وعاء محكم و ضعيه في الفريزر ليتجمد.

8. 8

   ضعية في كاسات التقديم و قدمية.