طريقة عمل آيس كريم بالقرفة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء على نار متوسطة ضعي السكر و كوب واحد كريمة و قلبي حتى يصبح الخليط سميك القوام.

  • 2

    ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي نصف خليط السكر و الكريمة على البيض.

  • 3

    اخفقي البيض و الكيرمة بسرعة حتى لا يكون البيض فقاعات.

  • 4

    ضعي خليط البيض و الكريمة في المقلاة ثم اضيفي الكمية المتبقية من الكريمة و قلبي جيدا.

  • 5

    استمري في تقليب الخليط على النار حتى يصبح سميك القوام.

  • 6

    ارفعي الإناء من على النار ثم اضيفي الفانيليا و القرفة و قلبي و اتركيها جانبا لتبرد.

  • 7

    صبي الخليط في وعاء محكم و ضعيه في الفريزر ليتجمد.

  • 8

    ضعية في كاسات التقديم و قدمية.