طريقة عمل يخنى سمك

طريقة عمل يخنى سمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخنى سمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب مرقة
• بصلة
• 0.5 كيلو سمك فيليه
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ثمرة طماطم
• 1 ثمرة فلفل رومى أحمر
• 1 ثمرة فلفل رومى أخضر
• 1 ثمرة فلفل رومى أصفر
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو
• ملح
• فلفل أسود
• 1 كوب أرز أبيض للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  يقطع الفلفل الرومى والبصل والطماطم والثوم

• 2

  يشوح البصل فى الزيت على النار

• 3

  يضاف الفلفل الرومى والملح والثوم والفلفل الحار والطماطم

• 4

  تضاف قطع السمك والبابريكا والمرقة

• 5

  يترك الخليط على النار حتى النضج

• 6

  يزين بالبصل الأخضر المفروم وقطع الليمون

• 7

  يقدم يخنى السمك مع الأرز الأبيض