طريقة عمل يخنى حمص باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تحمر اللحم في طاسة ساخنه مع زيت من جميع الجوانب

2. 2

   في طاسة اخرى يشوح البصل مع الثوم مفروم و ملح وفلفل و مكعب مرقة

3. 3

   يضاف إليه ورق لورى و حبهان مع البهارات و زعتر وكمون

4. 4

   يفرم الكرات و كرفس و فلفل حار والثوم في الكبة ثم تضاف إلى الخليط

5. 5

   يضاف اللحم إلى الطاسه مع بيوريه الطماطم

6. 6

   يضاف الحمص و تقلب كل المكونات جيدا ثم توضع فى طاجن الفرن حتى تنضج تماما