طريقة عمل تشيز كيك سويسرول بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك سويسرول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    إخفقى البيض في وعاء الخلاط الكهربائي أضيفى السكر و الخلّ والفانيليا بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة 10 دقائق.

  • 2

    إنخلى الدقيق والملح ثم أضيفى المكونات إلى الخليط بالتدريج مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متماسك.

  • 3

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 4

    ?إسكبى المزيج في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم إدخليها الى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضح.

  • 5

    إخرجى الصينية من الفرن إقلبى الكيك على الوجه ولفيه بواسطة ورقة الزبدة على شكل ورق ثم إتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 6

    لتحضير الحشوة إخفقى الكريمة و الجبن والفانيليا حتى تحصلي على مزيج كثيف.

  • 7

    في قدر على النار ضعي التوت والسكر ثم حرّكي المكونات حتى تذوب تماماً.

  • 8

    ذوّبي الجيلي بحسب التعليقات الموجودة على العبوة ثم إبعدى القدر عن النار و أضيفى المزيج إلى الفاكهة.

  • 9

    أضيفى جبن الكريم ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 10

    إفردي السويسرول من جديد ثم إحشيه بمزيج الكريمة والفاكهة وأعيدى لفّه من جديد بواسطة ورق زبد .