طريقة عمل تشيز كيك سويسرول بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك سويسرول سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
لتحضير الحشوة
- 200 جم كريمة سائلة
- 200 جم جبن فيلادلفيا
- ظرف فانيليا
- 150 جم توت
- باكيت جيلي
خطوات التحضير
-
1
إخفقى البيض في وعاء الخلاط الكهربائي أضيفى السكر و الخلّ والفانيليا بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة 10 دقائق.
-
2
إنخلى الدقيق والملح ثم أضيفى المكونات إلى الخليط بالتدريج مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
3
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
4
?إسكبى المزيج في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم إدخليها الى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضح.
-
5
إخرجى الصينية من الفرن إقلبى الكيك على الوجه ولفيه بواسطة ورقة الزبدة على شكل ورق ثم إتركيه جانباً حتى يبرد.
-
6
لتحضير الحشوة إخفقى الكريمة و الجبن والفانيليا حتى تحصلي على مزيج كثيف.
-
7
في قدر على النار ضعي التوت والسكر ثم حرّكي المكونات حتى تذوب تماماً.
-
8
ذوّبي الجيلي بحسب التعليقات الموجودة على العبوة ثم إبعدى القدر عن النار و أضيفى المزيج إلى الفاكهة.
-
9
أضيفى جبن الكريم ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
10
إفردي السويسرول من جديد ثم إحشيه بمزيج الكريمة والفاكهة وأعيدى لفّه من جديد بواسطة ورق زبد .