طريقة عمل تشيز كيك سويسرول

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إخفقى البيض في وعاء الخلاط الكهربائي أضيفى السكر و الخلّ والفانيليا بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة 10 دقائق.

2. 2

   إنخلى الدقيق والملح ثم أضيفى المكونات إلى الخليط بالتدريج مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متماسك.

3. 3

   حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

4. 4

   ?إسكبى المزيج في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم إدخليها الى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضح.

5. 5

   إخرجى الصينية من الفرن إقلبى الكيك على الوجه ولفيه بواسطة ورقة الزبدة على شكل ورق ثم إتركيه جانباً حتى يبرد.

6. 6

   لتحضير الحشوة إخفقى الكريمة و الجبن والفانيليا حتى تحصلي على مزيج كثيف.

7. 7

   في قدر على النار ضعي التوت والسكر ثم حرّكي المكونات حتى تذوب تماماً.

8. 8

   ذوّبي الجيلي بحسب التعليقات الموجودة على العبوة ثم إبعدى القدر عن النار و أضيفى المزيج إلى الفاكهة.

9. 9

   أضيفى جبن الكريم ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

10. 10

    إفردي السويسرول من جديد ثم إحشيه بمزيج الكريمة والفاكهة وأعيدى لفّه من جديد بواسطة ورق زبد .