طريقة عمل تشيز كيك الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   البسكويتتدخل الفرن لمدّة ١٠ دقائق في درجة حرارة 350 درجة

2. 2

   البسكويت

3. 3

   ترفع من الفرن وتترك جانباً حتّى تبرد

4. 4

   للحشوتخفق الكريمة الطازجة وتترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.

5. 5

   للحشو

6. 6

   تخفق الجبنة ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير الليمون.

7. 7

   تسخّن الكميّة المتبقّية من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف إليها الجيلاتين لتذوب.

8. 8

   من ثمّ يضاف الخليط إلى الجبنة مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً

9. 9

   تضاف الكريمة المخفوقة بواسطة ملعقة ونسكب الخليط كلّه فوق البسكويت البارد.

10. 10

    توضع الصينيّة في الثلاجة لمدّة 20 ساعة قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها.