طريقة عمل تورتة مارنج الشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي بياض البيض مع الفانيلا والسكر واتركيهم من 7 الى 10 دقائق حتى تحصلي على فوم

2. 2

   اخلطي الكاكاو مع سكر البودرة ثم ضيفيهم عن طريق صفاية سلك وقلبي بهدوء لعدم خروج الهواء منه

3. 3

   ضعي الخليط في كيس حلواني ثم احضري صنية بورق زبدة وضعي الخليط في الصنية على شكل حلزوني

4. 4

   اصنعي شكل اخر على شكل اصابع و كرري هذه الخطوة 3 مرات لتكوين طبقات من تورتة المارنج

5. 5

   ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة

6. 6

   سخني الكريمة وليس لمرحلة الغليان ثم ضيفيها على الشيكولاتة وقلبيهم جيدا حتى تذوب الشيكولاتة

7. 7

   ضعي طبقة من المارنج وبينها الشيكولاتة ثم ضيفي الشيكولاتة على الجوانب ايضا

8. 8

   كرري هذه الخطوة وزينيها باصابع المارنج المكسرة على الوجه