طريقة عمل تورتة الآيس كريم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الآيس كريم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 5 بيضة
- 0.5 كوب سكر (ناعم)
- 0.25 كوب نشا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 نوع آيس كريم (شيكولاتة و فانيليا على سبيل المثال)
- 1 كيس كريم شانتيه
- مكسرات و شيكولاتة للتزيين
خطوات التحضير
-
1
يخفق البيض و الفانيليا فى المضرب الكهربائى لمدة دقيقتين ثم يضاف اليه السكر و يخفق على أعلى سرعة لمدة ربع ساعة.
-
2
?يصب خليط البيض فى وعاء عميق حين يخلط الدقيق و البيكنج باودر و النشا فى وعاء آخر ثم يضافوا على خليط البيض تدريجياً مع التقليب بملعقة خشبية.
-
3
تصب العجين فى صينية الكيك و تترك فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
-
4
تخرج الصينية من الفرن بعد أن تبرد و توضع فى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
-
5
ثم تقسم الكيك بعد اخراجها من الثلاجة لثلاثة قطع.
-
6
يفرش ورق القصدير فى صينية و يوضع عليه الجزء السفلى من الكيك و يفرد عليه آيس كريم الشيكولاتة ثم توضع عليه الجزء الأوسط من الكيك .
-
7
توضع فى الفريزر و تترك لمدة ساعتين ثم تخرج من الفريزر و يفرد على السطح آيس كريم الفانيليا و يوضع عليها الجزء الأخير من الكيك.
-
8
توضع فى الفريزر و تترك لمدة ساعتين ثم تخرج من الفريزر و تزين بالكريم شانتيه و قطع الشيكولاتة و المكسرات.
-
9
توضع فى الثلاجة يوماً كاملاً و تقدم مثلجة.