طريقة عمل تورتة جوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر (ناعم)
- 1 كوب حليب جوز هند
- 1 كوب جوز هند (مبشور)
- 1 كوب زيت ذرة
- 4 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- رشّة فانيليا
- كريم شانتيه
- جوز هند (مبشور)
- كرات روفايللو
خطوات التحضير
-
1
يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا ويخفق جيداً.
-
2
يضاف إليه السكر، وتخفق مرة أخرى حتى نحصل على مزيج كريمي.
-
3
يضاف الدقيق، والبيكينج باودر والفانيليا وحليب جوز الهند والزيت، وتخفق جيداً بسرعة.
-
4
يضاف جوز الهند مع الخفق المستمر لمدة دقيقيتن.
-
5
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت، وتبطن بالدقيق.
-
6
يوضع الخليط في الصينية وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة، وحتى تنضج.
-
7
تخرج الكيكة من الفرن وتترك قليلاً لتبرد.
-
8
ترفع الكيكة من الصينية، وتقسم إلى نصفين أفقياً.
-
9
توضع نصف كمية الكريم شانتيه على الطبقة الأولى.
-
10
توضع الطبقة الثانية وتغطى بباقي الكريمة، مع مراعاة تغطية الجوانب بالكريمة.
-
11
يرش جوز الهند على الجوانب، ويزين السطح بكرات الروفايللو.
-
12
توضع في الثلاجة لوقت التقديم.
-
13
تقطع، وتقدم باردة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتورتة جوز الهند. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!