طنجية دجاج

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الملح والكمون ونصف كمية الزعفران المذوب في الماء ولب الليمون ويقلب الخليط جيدا

  • 2

    ثم تتبل به الدجاجة وتترك في التتبيلة يفضل ساعة

  • 3

    في طاسة على النار بها قلل من الزيت تشوح الدجاجة جيدا حتى تاخذ اللون الذهبي

  • 4

    ثم تقلب على الجهة وتتشوح جيدا

  • 5

    تخلط نفس توابل التتبيلة معا مرةاخرى وتضاف الى الدجاجة مع ملعقة من السمنة وتترك حتى تمام النضج

  • 6

    بعد النضج تدخل الفرن حتى يتحمر الوجه وتقدم وتزين بجلد الليمون المعصفر

  • 7

    وتقدم ساخنة