طريقة عمل تارت الطماطم و السبانخ و المشروم

خطوات التحضير

1. 1

   إخلطى الدقيق ورشة الملح ثم ضيفى الزبدة وصفار البيض والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة

2. 2

   إفردى العجينة وإفرديها فى قاع وجوانب صينية تارت

3. 3

   اخرمى القاعدة بالشوكة وضيفى على الوجه ورق الزبدة والبقوليات ثم ادخلى قاعدة التارت الفرن حتى النضج

4. 4

   افرغى قلب الطماطم من البذر ورشى وجه قطع الطماطم بالملح وادخليها الفرن

5. 5

   ضعى الزبدة والمستردة والسبانخ والكرات والمشروم والبقسماط على النار و قلبى ثم ضيفى الريحان والجبنة البارميزان على الحشوة

6. 6

   إحشى الطماطم بالخليط ثم رصيها فى قاعدة التارت بعد مساواة قاعدة الطماطم بالسكينة

7. 7

   ضيفى خليط الكريمة والبيض المخفق مع الملح والفلفل الاسود و الجبنة ثم أدخلى التارت الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها