طريقة عمل تارت البرقوق وعين الجمل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق مع السكر ثم يضاف الزبدة

2. 2

   ثم رشة ملح ثم يعجن جيدا حتى تتجانس كل المكونات

3. 3

   لتصبح العجينة مثل رمل البحر وتترك العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة

4. 4

   ثم تفرد العجينة بين ورقتين زبدة حتى تصبح رفيعة

5. 5

   ثم توضع في صنية التارت وتخرم بالشوكة

6. 6

   لعمل الحشوة على النار توضع القارصيا المنقوعة ثم يضاف لها نصف كوب ماء

7. 7

   لعمل الحشوة

8. 8

   ويضاف القرفة والسكر ويتركو على النار حتى يتسكر