طريقة عمل طاكوس بالدجاج منزلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح والزبدة وزيت الزيتون والبيكنغ باودر والحليب .

2. 2

   نعجن المكونات جيداً ثم نضيف الماء ونستمر بالعجن حتى يصبح لدينا عجينة طرية .

3. 3

   نغطي العجينة ونتركها ترتاح لحوالي ثلث ساعة قبل أن نبدأ بالعمل بها .

4. 4

   نقسم العجينة كرات ونرش سطح العمل بالطحين ونمد كلاً منها حتى تصبح رقيقة .

5. 5

   نحمي مقلاة غير لاصقة ونضع عليها أرغفة الطاكوس حتى تأخذ لوناً خفيفاً على نار هادئة من الطرفين .

6. 6

   نضع الطاكوس في قطعه قماش جانباً بينما نحضر الحشوة .

7. 7

   نضع مكعبات الدجاج في وعاء ونضيف كلاً من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والأحمر والزنجبيل والكركم والكمون والقرفة والكزبرة والبقدونس والخل ونحرك .

8. 8

   نحمي زيت القلي ونقلي فيه الدجاج حتى ينضج تماماً .

9. 9

   نضع الحليب في وعاء ونضيف الحليب والنشا ونحرك على البارد .

10. 10

    نرفعهم على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى تغلي ويسمك قوام المزيج .

11. 11

    نطفئ النار ونضيف فلفل أسود وجبنة سائلة أو برش جبن ونحرك حتى تسيح بالمزيج .

12. 12

    نمد الصوص على الطاكوس مع الدجاج وأي مكونات حسب الذوق ونضعها على المقلاة حتى تكسب لوناً .

13. 13

    نضعها في طبق التقديم مع البطاطس المقلية والكاتشب وصوص الجبن أو حسب الذوق.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل حشوة التاكو بالدجاج

حشوة التاكو بالدجاج ، طبق شوربة تاكو باللحم سهل ولذيذ ويمكن تحضيره سريعاً على وجبة العشاء فلا يستغرق أكثر من 20 دقيقة كما أنه يتميز بنكهاته وتوابله الشهية ويمكن تحضيره بقدر طبخ واحد ولا داعي للفوضى في المطبخ .

2023-10-17

طريقة عمل تاكو السمك

تاكو السمك ، لفائف مغذية من خبز التورتيلا محشوة بفيليه السمك الأبيض المشوي مع صلصة من قطع الأناناس الصغيرة، البصل، الفليفلة مع الكزبرة الخضراء.