طريقة عمل طاجن مكرونة بالحليب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة بالطريقة التلقيدية، ثم تصفى، وتترك جانباً.

2. 2

   يوضع الحليب على النار حتى يسخن، ثم يضاف إليه السكر والسمن وماء الورد والفانيليا، ويقلب حتى يذوب السكر.

3. 3

   تذاب النشا في الماء، ويضاف إلى خليط الحليب، وتقلب جميع المكونات جيداً.

4. 4

   تضاف المكرونة إلى الخليط ويقلب مرة أخرى.

5. 5

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

6. 6

   يوضع الخليط في صينية أو طاجن أو وعاء بايركس، ويدخل الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.

7. 7

   تعرض للهيب الشواية لمدة دقيقتين وحتى تحمر.

8. 8

   تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

9. 9

   تقطع، وتقدم.