طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص
المقادير
- 0.5 كيلو كبد وقوانص دجاج
- ثوم
- فلفل أخضر
- ملح
- فلفل
- عصير ليمون
- بصل
- زبدة
- جزر (مبشور)
- قرفة
- جوزة الطيب
- بهارات
- طماطم
- 1966654041 لسان عصفور var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- مكعب مرق
خطوات التحضير
-
1
تشوح القوانص مع البصل والثوم في زيت وزبدة على النار
-
2
تضاف الكبد والملح والفلفل، ثم يضاف الجزر والطماطم والتوابل ومكعب المرق
-
3
يُضاف عصير الليمون والفلفل الأخضر ويُضاف مرق أو ماء
-
4
يحمّر لسان العصفور في الزبد والزيت ثم يصب في طاجن
-
5
تضاف الخلطة فوقه ثم يوضع بالفرن حتى تمام التسوية ويقدم