طريقة عمل طاجن كباب حلة مع الأرز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الجزر مع الكوسة والبصل القاورمة في الزيت

2. 2

   في وعاء آخر يشوح البصل في الزيت مع الفلفل الحار، ويمكن وضع كرفس معها وكرات

3. 3

   عندما يتغير لون البصل نضع اللحمة مع التوابل، وتقلب جيدا حتي تحمر اللحمة، ثم نضع ماء ومكعب مرق ثم تضاف الطماطم المفرومة

4. 4

   تتبل بالملح والفلفل ونتركها على النار حتى تغلي

5. 5

   ثم تضاف لها الكوسة والجزر والبصل

6. 6

   وتوضع في طاجن وتدخل الفرن

7. 7

   وتقدم ساخنة