طريقة عمل طاجن فريك بالجمبري

طاجن فريك بالجمبري

المقادير

• 0.5 كيلو جمبري مقشر
• 0.5 كيلو فريك
• 2 حبة بصل
• 0.5 كوب ثوم
• 2 عود كرفس
• 2 حبة جزر
• 2 حبة فلفل (حار)
• 2 ملعقة زبدة وزيت
• 1 ملعقة بهارات سمك
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• كزبرة ناشفة
• ملح وفلفل
• صلصة طماطم

خطوات التحضير

• 1

  يفرم البصل مع الثوم ثم يضاف الكرات والجزر

• 2

  ثم يضاف الفلفل الحار ويشوح الخليط في الزيت على النار

• 3

  ثم يضاف البهارات والكمون والملح والفلفل والكزبرة ويقلب الخليط جيدا

• 4

  ثم يضاف الجمبري ويشوح مع الخليط ثم يضاف الفريك

• 5

  ويتركو حتى تمتزج المكونات ثم يوضع الخليط في طاجن الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنا