طريقة عمل طاجن فاصوليا باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم البصل والثوم في الكبة ثم تقسم الكمية إلى نصفين

2. 2

   يشوح الجزء الأول في طاسة بها زيت ساخن

3. 3

   يترك جزء في الكبة ويضاف إليه كمون وملح وفلفل وبهارات مع كزبرة خضراء

4. 4

   تضاف اللحمة المفرومة وتخلط مع باقي المكونات

5. 5

   تشكل الكفتة إلى كرات صغيرة الحجم ثم تشوح مع البصل والثوم حتى تكتسب اللون الذهبي

6. 6

   يضاف بيوريه الطماطم ويقلب مع الكفتة ويترك ليغلي

7. 7

   تضاف الفاصوليا المسلوقة وتقلب مع باقي المكونات ثم الفلفل الحار

8. 8

   يرفع الخليط في طاجن الفرن ثم يدخل الفرن حتى ينضج تماما ويقدم بالهنا مع الأرز بالشعرية