طاجن أرنب بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الأرنب في الزيت والزبدة حتى يأخد اللون الذهبي مع رشة من الملح والفلفل

  • 2

    ينشل وفي نفس الطاسة يشوح السجق ثم ينشل وفي نفس الطاسة يشوح البصل والثوم والفلفل الألوان

  • 3

    تضاف البهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل

  • 4

    تضاف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ويقلب الخليط جيدا وتترك المكونات حتى تمتزج وتتجانس

  • 5

    يضاف السجق والأرنب إلى المكونات

  • 6

    يوضع قليل من الماء المغلي

  • 7

    تحمر البطاطس في الزيت ثم توضع في بايركس مع خليط السجق والأرنب

  • 8

    تدخل الفرن وتترك حتى النضج وتقدم ساخنة