طريقة عمل طاجن أرنب بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الأرنب في الزيت والزبدة حتى يأخد اللون الذهبي مع رشة من الملح والفلفل

2. 2

   ينشل وفي نفس الطاسة يشوح السجق ثم ينشل وفي نفس الطاسة يشوح البصل والثوم والفلفل الألوان

3. 3

   تضاف البهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل

4. 4

   تضاف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ويقلب الخليط جيدا وتترك المكونات حتى تمتزج وتتجانس

5. 5

   يضاف السجق والأرنب إلى المكونات

6. 6

   يوضع قليل من الماء المغلي

7. 7

   تحمر البطاطس في الزيت ثم توضع في بايركس مع خليط السجق والأرنب

8. 8

   تدخل الفرن وتترك حتى النضج وتقدم ساخنة