صينية سردين بالبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الزيت على النار ثم تضاف الطماطم المبشورة وتقلب جيدا ثم يضاف عليها

  • 2

    يضاف الملح والفلفل والكمون والبابريكا والكركم وتترك حتى تتسبك ثم يضاف البصل المفروم

  • 3

    في بولة أخرى تخلط كل التوابل مرة أخرى مع الهريسة ثم يضاف زيت الزيتون

  • 4

    يضاف البقدونس والكزبرة ويقلب الخليط جيدا ثم يتبل السردين

  • 5

    نحضر البايركس ثم يرص فيه شرائح البطاطس ثم البصل ثم يوضع قليل من صوص الطماطم ثم يضاف فصوص الثوم

  • 6

    يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم