طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالزبيب والمكسرات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير على نار متوسطة، نضع البطاطا في ماء وفير لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

2. 2

   نرفع البطاطا من الماء المغلي، ونضعها في ماء بارد.

3. 3

   نقشر البطاطا، ونضعها في بولة كبيرة ونهرسها جيداً حتى تنعم.

4. 4

   نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وندهن الصينية أو قالب الفرن بالسمن.

5. 5

   في بولة البطاطا، نضيف السمن والزبيب والمكسرات، ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس تماما.

6. 6

   نوزع خليط البطاطا في الصينية ونساوي سطحه جيداً بظهر ملعقة.

7. 7

   ندخل صينية البطاطا الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة حتى تحمر أطرافها.

8. 8

   نعرض صينية البطاطا للشواية لـ 3 دقائق حتى تحمر قليلاً.

9. 9

   نقطع البطاطا الحلوة بالزبيب، ونقدمها دافئة.