صينية الباذنجان بالبطاطس والرايب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ? يقلى الباذنجان والبطاطس في الزيت

  • 2

    ? تقشر الطماطم

  • 3

    ? لعمل الصوص • يشوح الثوم ثم يضاف اللبن الرايب وتعفيرة من الدقيق

  • 4

    ? لعمل الصوص

  • 5

    ? ثم طبقة من الطماطم ثم طبقة من الصوص واللوز المحمر ويقدم مع الخبز المحمص وتقدم

  • 6

    ? تقلب المكونات جيدا في طبق التقديم ثم توضع طبقة من الباذنجان المقلي

  • 7

    ? ثم طبقة من البطاطس