صينية بطاطس مهروسة بالأعشاب واللحمة
المقادير
- بطاطس مهروسة
- لحمة مفرومة
- بصل مفروم
- ثوم
- زيت زيتون
- مشروم
- جزر
- كرفس
- دقيق
- مرقة لحمة
- صلصة طماطم
- ورشسرشاير صوص
- ورق لورا
- زعتر
- روزماري
- زبدة
- لبن
- كريمة
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
في بايكرس يدهن بالزبدة
-
2
ثم تضاف البطاطس المهروسة ثم يضاف رشة من الملح والفلفل ثم يضاف اللبن
-
3
ثم في طاسة تعصج اللحمة المفرومة مع الفلفل الألوان والبصل والجزر والكرفس والكرات
-
4
ثم يضاف ورشستر شاير صوص ثم الزعتر والروزماري
-
5
ثم توضع الحشوة ثم تغطى بطبقة من البطاطس المهروسة ثم يضاف الكريمة والزبدة على الوجه وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم
